Tanggal 11 Agustus 2019 kemarin diperingati sebagai Hari Raya Idul Adha yang ke 1440 Hijriah. Seluruh umat Muslim merayakannya dengan suka cita. SMK Negeri 1 Sambeng juga tidak mau kalah dengan ikut merayakan hari raya ini.
Senin, 12 Agustus 2019, Usai Upacara Pengibaran Bendera Merah Putih, penyembelihan hewan qurban dilaksanakan. Seperti tahun-tahun sebelumnya, seluruh siswa SMK Negeri 1 Sambeng mengikuti lomba memasak yang diadakan oleh OSIS dengan didampingi Bapak/Ibu Guru wali kelas masing-masing. Para Bapak/Ibu Guru selain wali kelas turut serta mengurus daging qurban dan juga menjadi juri yang menilai hasil masakan anak didiknya. Para siswa antusias turut ikut serta memeriahkan arena lomba.
Peringatan Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah di tahun ini sangat istimewa bagi warga SMK Negeri 1 Sambeng. Hal tersebut dirasakan oleh setiap peserta didik, guru, karyawan, hingga mahasiswa yang PPL dari Universitas Negeri Surabaya.
Perlu kita ketahui bersama bahwa hewan Qurban yang dijadikan sebagai perlombaan adalah hewan Qurban Latihan, yang mana hewan Qurban latihan itu didapatkan dari Iuran seluruh warga SMK Negeri 1 Sambeng. Setelah hewan qurban sapi itu disembelai, kemudian dipotong-potong dan ditimbang, kemudian dibagikan kepada seluruh perwakilan kelas untuk dimasak.
Dalam waktu kurang lebih dua jam, seluruh peserta lomba telah menyelesaikan masakannya kemudian dibawa ke ruangan yang sudah disiapkan sebelumnya untuk dinilai.
Penilaian bukan hanya dari segi rasa dan penampilan makanan yang sudah jadi saja. Namun, penilaian tersebut bahkan sudah dimulai sejak para siswa memasak, kebersihan dan kerapihan cara memasaknya pun turut mendapatkan nilai. Pengetahuan siswa-siswi akan makanannya pun ikut diuji.
Kalah atau menang bukan masalah. Yang penting seluruh warga sekolah bisa menikmati jalannya lomba memasak dan ikut merayakan hari raya Idul Adha yang jatuh setahun sekali ini.
Selamat Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah.
